Парень просто надрезал персики и опустил их в воду со льдом – оказывается, это прекрасный способ сохранения плодов на зиму

ПОДЕЛИТЬСЯ

Заморозка ягод и фруктов – прекрасная возможность наслаждаться вкуснотой потом всю зиму.

И если ягоды, овощи мы морозить умеем, то такие нежные плоды, как абрикосы, персики требуют особого подхода. Сегодня расскажем, как лучше всего замораживать персики для десертов, смузи на зиму. Плоды лучше выбирать спелые, но не очень мягкие, сладкие и ароматные.

Как заморозить персики на зиму:

  • Закипятить в кастрюле воду, в другую емкость налить ледяную воду (лучше даже со льдом).
  • Острым ножом на каждом персике выполнить надрез в форме Х.
  • Забрасывать по 4 фрукта в кипящую воду, выжидать 30 секунд, потом сразу перекладывать в ледяную воду.
  • Снять кожицу, порезать дольками, разложить дольки на пергаментную бумагу, чтобы одна другой не касались. Накрыть пищевой пленкой, спрятать в морозилку на ночь.
  • Утром вынуть фрукты из морозилки, сложить в контейнер для хранения и спрятать в морозилку.

Все, зимой вы сможете наслаждаться вкусными, сочными персиками!

Делитесь постом с друзьями – они будут благодарны!

источник

Жмите "Нравится" и читайте нас в Facebook!

ПОДЕЛИТЬСЯ