Невероятно вкусно! Скумбрия, запеченная в фольге. Домашние раньше не ели рыбу, а теперь просят готовить ее через день!

ПОДЕЛИТЬСЯ

Польза рыбы ни у кого не вызывает сомнений. Многие люди охотно едят рыбу. Но есть одна проблема – зачастую процесс приготовления рыбы сопровождается неприятным ароматом и брызгами жира. Но это поправимо. Предлагаем вам рецепт, когда рыба получается невероятно вкусной, и при этом не будет никаких брызг.

Состав:

  • Скумбрия свежемороженая – 2 штуки,
  • Лимон – 6 ломтиков,
  • Лимонный сок – 2 ст. ложки,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Петрушка – 1 пучок,
  • Соль и черный перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Скумбрию разморозить, почистить, промыть, высушить.
  • Смешать соль и перец в миске, натереть этой смесью рыбу изнутри и снаружи.
  • Лимон помыть, порезать кружочками, потом на половинки.
  • Зелень петрушки порубить мелко.
  • Зубки чеснока очистить, порубить мелко.
  • В миску переложить зелень, чеснок, сок лимона, растительное масло, перемешать, сложить в брюхо рыбы.
  • На рыбине со стороны хребта сделать неглубокие надрезы и вставить дольки лимона.
  • На противень выстелить фольгу, выложить рыбу, накрыть фольгой.
  • Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
  • Снять верхний слой фольги, позволить рыбе подрумяниться на протяжении 5-7 минут.

Такая скумбрия вкусна как холодной, так и горячей.

Приятного аппетита! Не забудьте со всеми поделиться рецептом!

источник

Жмите "Нравится" и читайте нас в Facebook!

ПОДЕЛИТЬСЯ